ビジョン
カカオ工房トリビュートはカカオやチョコレートを愛する人々に、高品質なカカオを提供し、カカオ本当の味を感じ取れるように、手軽に味わえることを目的にしています。そのため、高品質なカカオ豆を直接仕入れ、カカオのフレーバーを最大限を引き出すために自社工房で製造して、直接お客様に届けることを一貫しております。
Our mission is to turn chocolate eaters in to chocolate lovers. By bringing taste of fresh ground chocolate from finest flavor cacao to every person possible, in the world where majority of chocolate is industrially produced from commodity grade cacao beans.
OUR APPROACH
中米ニカラグア契約農家から直接カカオ豆を購入することで、生産者をサポート。持続可能なビジネスモデルを構築するため、単一農園から上質で高品質の有機カカオ豆をプレミアム価格で購入しています。カカオ本来の風味を損なわないよう、丁寧に自社工房にて製造。少量ずつ熟成させる職人技によるチョコレート製造をしています。
De-Commodifying cacao beans by buying directly from farmers and cooperatives. Paying a premium price for fine flavor cacao from a single plantation to make a sustainable business model. Artisan production by stone grinding and aging our chocolate in small batches to preserve all the original flavor of cacao.
-
CULTIVATION
選択した商品、コレクション、ブログ記事に注目を集めるため、テキストと画像を組み合わせます。可用性、スタイル、またはレビュー提供についての詳細を追加します。
-
FERMENTENTION
選択した商品、コレクション、ブログ記事に注目を集めるため、テキストと画像を組み合わせます。可用性、スタイル、またはレビュー提供についての詳細を追加します。
-
DRYING
選択した商品、コレクション、ブログ記事に注目を集めるため、テキストと画像を組み合わせます。可用性、スタイル、またはレビュー提供についての詳細を追加します。
-
SHIPPING
選択した商品、コレクション、ブログ記事に注目を集めるため、テキストと画像を組み合わせます。可用性、スタイル、またはレビュー提供についての詳細を追加します。
当社の板チョコレート
-
売り切れシングルオリジン・カカオ農園 CHUNO
通常価格 ¥500通常価格 -
カカオニブ・マルドン塩
通常価格 ¥600通常価格 -
売り切れシングルオリジン・カカオ農園 OTUMA
通常価格 ¥500通常価格 -
シングルオリジン・カカオ農園 RUGOSO
通常価格 ¥500通常価格
ビジョン
カカオ工房トリビュートはカカオやチョコレートを愛する人々に、高品質なカカオを提供し、カカオ本当の味を感じ取れるように、手軽に味わえることを目的にしています。そのため、高品質なカカオ豆を直接仕入れ、カカオのフレーバーを最大限を引き出すために自社工房で製造して、直接お客様に届けることを一貫しております。
Our mission is to turn chocolate eaters in to chocolate lovers. By bringing taste of fresh ground chocolate from finest flavor cacao to every person possible, in the world where majority of chocolate is industrially produced from commodity grade cacao beans.
-
列
選択した商品、コレクション、ブログ記事に注目を集めるため、テキストと画像を組み合わせます。可用性、スタイル、またはレビュー提供についての詳細を追加します。
-
列
選択した商品、コレクション、ブログ記事に注目を集めるため、テキストと画像を組み合わせます。可用性、スタイル、またはレビュー提供についての詳細を追加します。
NEWS & EVENTS
すべてを表示する-
目白庭園「春の宵灯かり」イベントへ出店します！
4月4日(土)、5日(日)の2日間、目白庭園さんで行われている「春の宵灯かり」イベントで出店を行います！カカオ工房トリビュートは目白庭園内の長屋門にて、濃厚なホットチョコレートやガトーショコラ、チョコレート商品各種を販売させていただきます。温かいチョコレートドリンクを片手に夜桜を眺めてみてはいかがでしょうか？
目白庭園「春の宵灯かり」イベントへ出店します！
4月4日(土)、5日(日)の2日間、目白庭園さんで行われている「春の宵灯かり」イベントで出店を行います！カカオ工房トリビュートは目白庭園内の長屋門にて、濃厚なホットチョコレートやガトーショコラ、チョコレート商品各種を販売させていただきます。温かいチョコレートドリンクを片手に夜桜を眺めてみてはいかがでしょうか？
-
4/4(土)のIKEBUKURO LIVING LOOPにて出店を行います！
毎年恒例となっているIKEBUKURO LIVING LOOPの4月4日(土)に開催されるマーケットで出店を行います！4月のマーケットは「えがく、つくる、あじわう」のコンセプトとなっているようで、ぜひ我々が自社工房で一から真心を込めて作ったチョコレートをあじわってみてください！
4/4(土)のIKEBUKURO LIVING LOOPにて出店を行います！
毎年恒例となっているIKEBUKURO LIVING LOOPの4月4日(土)に開催されるマーケットで出店を行います！4月のマーケットは「えがく、つくる、あじわう」のコンセプトとなっているようで、ぜひ我々が自社工房で一から真心を込めて作ったチョコレートをあじわってみてください！
-
2月の営業カレンダー
いつもカカオ工房トリビュートをご利用いただき、誠にありがとうございます。 2月の営業スケジュールのご案内です。2月14日のバレンタインデーに向けて、通常定休日となる2/10～2/12（火・水・木曜）の期間も営業いたします。 大切な方へのギフトや、ご自分へのご褒美を豊富に取り揃えてお待ちしております。
2月の営業カレンダー
いつもカカオ工房トリビュートをご利用いただき、誠にありがとうございます。 2月の営業スケジュールのご案内です。2月14日のバレンタインデーに向けて、通常定休日となる2/10～2/12（火・水・木曜）の期間も営業いたします。 大切な方へのギフトや、ご自分へのご褒美を豊富に取り揃えてお待ちしております。
