営業時間変更のお知らせ
いつもカカオ工房トリビュートをご利用いただき、誠にありがとうございます。この度、営業時間を変更することとなりました。2024年11月11日(月)より営業時間を以下に変更させていただきます。水曜日〜土曜日 12:00-20:00日曜日、月曜日 12:00-18:00火曜日 定休日変更により、お客様にご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
MISSION | ビジョン
Our mission is to turn chocolate eaters in to chocolate lovers. By bringing taste of fresh ground chocolate from finest flavor cacao to every person possible, in the world where majority of chocolate is industrially produced from commodity grade cacao beans.
カカオ工房トリビュートはカカオやチョコレートを愛する人々に、高品質なカカオを提供し、カカオ本当の味を感じ取れるように、手軽に味わえることを目的にしています。そのため、高品質なカカオ豆を直接仕入れ、カカオのフレーバーを最大限を引き出すために自社工房で製造して、直接お客様に届けることを一貫しております。
OUR APPROACH
De-Commodifying cacao beans by buying directly from farmers and cooperatives. Paying a premium price for fine flavor cacao from a single plantation to make a sustainable business model. Artisan production by stone grinding and aging our chocolate in small batches to preserve all the original flavor of cacao.
中米ニカラグア契約農家から直接カカオ豆を購入することで、生産者をサポート。
持続可能なビジネスモデルを構築するため、単一農園から上質で高品質の有機カカオ豆をプレミアム価格で購入しています。
カカオ本来の風味を損なわないよう、丁寧に自社工房にて製造。少量ずつ熟成させる職人技によるチョコレート製造をしています。
おすすめ商品
NEWS & EVENTS | ニュース・イベント
11/3(日)のIKEBUKURO LIVING LOOPスペシャルマーケットに出店します！
昨年に引き続き、2024年11月3日（日）に開催されるIKEBUKURO LIVING LOOPのスペシャルマーケットへ、出店します！ 【IKEBUKURO LIVING LOOP スペシャルマーケットとは】11月1日から4日までの4日間開催される池袋リビングループで一番大きなイベントです。まちなかを回遊して楽しむ日常づくりを目的とした池袋文化圏や全国のつくり手・生産者が出店などを立て、商品を販売したり、ワークショップなどを開催しています。カカオ工房トリビュートからは、カカオ豆から厳選し、自社工房で一から真心を込めて作ったチョコレートを販売いたします。自分へのご褒美や大切な人へのプレゼントにもぴったりのチョコレート、ぜひ味わってみてください！イベントの詳細は、IKEBUKURO LIVING LOOP公式サイトを確認ください。IKEBUKURO LIVING LOOP公式サイト【イベント出店概要】イベント名 池袋LIVINGLOOPスペシャルマーケット開催日時 11月3日（日）11:00~20:00開催場所 池袋グリーン大通り
夏季休業のお知らせ
いつもカカオ工房トリビュートをご利用頂きありがとうございます。当店は下記の期間、夏季休暇を頂きます。【2024年7月29日(月)〜2024年8月5日(月)】2024年8月6日(火)13:00〜より平常通り、営業いたします。休業期間中のメールでのお問い合わせ、ネット販売の商品出荷は、2024年8月6日(火)以降となります。 夏季休業期間中はご不便をおかけいたしますが、ご了承くださいますようお願い申し上げます。 今後とも、よろしくお願いいたします。
豊島区ふるさと納税の返礼品に選ばれました！
チョコレート専門店カカオ工房トリビュートのチョコレートが豊島区ふるさと納税の返礼品に選ばれました！【返礼品】 日本で味わえる本格派 濃厚ガトーショコラ4個入り・・・17,000円 オランジェットミックス ORANGETTE MIX・・・16,000円 自社工房製造チョコレートバーおまかせ4枚・・・12,000円 ▼以下の各種ふるさと納税サイトにてお選びいただけます▼（２０２４年１月２５日掲載スタート） ◎ふるさとチョイス ◎楽天ふるさと納税