豊島区上池袋一丁 目, 35-35番6号 豊島区 東京都 170-0012
最寄大塚駅/巣鴨新田駅/池袋駅となります。
大塚駅から徒歩約9分
池袋駅から徒歩約17分
巣鴨新田駅から徒歩約7分
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カカオ工房 トリビュート
営業時間
火曜日休み
月水木金 11:00~18:00
土日 10:00~18:00
MISSION
Our mission is to turn chocolate eaters in to chocolate lovers. By bringing taste of fresh ground chocolate from finest flavor cocoa to every person possible, in the world where majority of chocolate is industrially produced from commodity grade cocoa beans.
カカオ工房トリビュートはカカオやチョコレートを愛する人々に、高品質なカカオを提供し、カカオ本当の味を感じ取れるように、手軽に味わえることを目的にしています。そのため、高品質なカカオ豆を直接仕入れ、カカオのフレーバーを最大限を引き出すために自社工房で製造して、直接お客様に届けることを一貫しております。
APPROACH
De-Commodifying cocoa beans by buying directly from farmers and cooperatives. Paying a premium price for fine flavor cocoa from a single plantation to make a sustainable business model. Artisan production by stone grinding and aging our chocolate in small batches to preserve all the original flavor of cocoa.
当店のご利用について
上池袋にあるチョコレート専門店、ニカラグアのワスララの農家で生産したオーガニックカカオ豆を仕入れ、カカオのフレーバーを最大限を引き出すために自家工房で製造し、手軽に味わえることを大事にしてます。ドリンクも提供しており、カフェとしての利用ももちろん可能です。また、テイクアウトも提供しており、気軽ご利用いただけたらと思います。
※購入後、コメントいただければ、無料でメッセージカードとリボンつけることができます
チョコレートチャンククッキー6個
ニカラグア産有機生カカオ豆を丁寧に時間をかけて焙煎。ごろっと大きな塊をキャラメルライズした生地で包みました。食べ応えのあるクッキーです。
原材料名: ビーントゥバーチョコレート、小麦粉、きび砂糖(沖縄産)、グラニュー糖、バター、卵、重曹、バーボン、海塩、バニラビーンエキストラクト
内容量: 6個
保存方法: 直射日光や高温多湿を避けて保存してください。常温で冷暗所にて保管してください。
アレルギー7品目: 小麦, 卵, 乳
栄養成分表示(1個当たり): エネルギー 116kcal, タンパク質 1g, 脂質 6.2g, 炭水化物 14.3g, 食塩相当量 1g
豊島区上池袋一丁 目, 35-35番6号 豊島区 東京都 170-0012
最寄大塚駅/巣鴨新田駅/池袋駅となります。
大塚駅から徒歩約9分
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